jambon bellota ibérique tranché redondo iglesias

Jambon Bellota Ibérique tranché 80g Redondo

Description

Le jambon Bellota tranché signé Redondo Iglesias est un produit intégralement artisanal. La désignation « Bellota » induit une viande issue de porcs ibériques élevés en liberté et également uniquement nourris avec des glands. Redondo Iglesias affine son jambon bellota pendant plus de 48 mois, dans des caves sous la Sierra de Candelario, ce qui lui confère un goût exceptionnel. Un jambon de choix pour vos apéritifs.

Ingrédients :

Jambon de porc ibérique nourri aux glands, sel, conservateur : E252 nitrate de potassium et E250 nitrite de sodium

Dimensions :

Tranches dans une barquette total 80g

Conservation :

A conserver entre 0 et 4°C.

Valeurs Nutritionnelles (100g) :

Énergie 1243 kJ /297 kcal
Matières grasses  18 g
Dont Acides gras saturés  6.25 g
Glucides  0.5 g
Dont Sucres  0.5 g
Protéines  33.48 g
Sel  3.72 g

 

La maison Redondo Iglesias :

Redondo Iglesias accorde les meilleures pâtures pour ses troupeaux de porcs ibériques : spacieuses, boisées et ensoleillées. Les porcs parcourent de grandes distances pour se nourrir, afin se rapprocher de leur état sauvage et également développer une viande musclée de qualité. C’est en accordant une extrême attention à ses matières premières et leurs conditions de transformation et affinage que Redondo Iglesias produit ainsi le meilleur de la charcuterie Espagnole.

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Référence : E713

Prix au Kilo : 123.75 €

9,90

Conseil d'utilisation