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L’univers du foie gras est complet et riche, aussi il peut être facile de se perdre parmi ses méandres. Quels sont les différents types de foie gras? Quelle est la différence entre un bloc de foie gras et un foie gras entier? Comment réaliser une belle assiette de foie gras? Quel accompagnement pour quel foie gras?

Palmiloire vous offre des réponses et des conseils dans ce petit guide du foie gras.

 

Comment choisir son foie gras?

Comment présenter son assiette de foie gras?

Comment servir et déguster le foie gras en entrée?

Quel vin et quel pain pour du foie gras?

Comment accompagner le foie gras?

 

Vous voulez en savoir plus sur la présentation du foie gras, ses producteurs, son histoire, et découvrir une multitude de recettes étonnantes autour de ce produit? Ce site est une mine d’or et d’informations, réalisé par des passionnés :

http://lefoiegras.fr/